Главная » Файлы » Виды грибов » Съедобные грибы

Говорушка булавоногая (Clitocybe clavipes)
27.08.2016, 04:17











 

Растёт на лесной подстилке в хвойных, смешанных и широколиственных лесах с примесью берёзы. Плодоносит с августа по октябрь. Встречается единично или небольшими группами.

Шляпка 4-7 см в диаметре, сначала выпуклая, потом плоская, тёмно-серая, гладкая. Мякоть в середине шляпки толстая, по краям тонкая, сначала пепельно-серая, позднее белая, восковидная, с мягким вкусом и приятным запахом.

Пластинки редкие, кремовые, широкие.

Ножка 4-8 см длины, до 1 см толщины, в основании вздутая, обратно-булавовидная, одного цвета со шляпкой.

Малоизвестный условно съедобный гриб. После отваривания и удаления отвара говорушку булавоногую можно варить, жарить, солить и мариновать.

Категория: Съедобные грибы | Добавил: ottoFonBEGER
Просмотров: 556 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 5.0/5
Всего комментариев: 0
avatar