Шляпка до 10 см в диаметре, белая, в центре бурая, мелко-чешуйчатая, с растрескивающейся кожицей, сначала округлая, потом зонтиковидная. Мякоть белая, мягкая, вкус и запах приятные.

Пластинки свободные, образуют вокруг ножки хрящевидный выступ. Споровый порошок белый.

Ножка до 10 см длины, до 1 см толщины, белая, с подвижным белым перепончатым кольцом, в основании утолщённая, внутри белая.

Съедобен, четвёртой категории. Употребляется варёным и сушёным.

Гриб-зонтик белый похож на смертельно ядовитый мухомор вонючий (см. сравнительную таблицу).