Главная » Файлы » Виды грибов » Съедобные грибы |
Сморчковая шапочка. Сморчок нежный. Колпачок (Verpa bohemica)
16.11.2016, 05:24 | |
![]() Произрастает в лиственных и смешанных лесах, в низинах, около молодых лип и осинок, на суглинистой и супесчаной почве. Появляется в апреле-мае. Шляпка гриба бурая, изредка попадается почти жёлтая. Поверхность колпачка извилисто-складчатая или морщинистая. К ножке шляпка прирастает только у вершины, а края её свободны. Мякоть восковидная, ломкая, нежная, вкус и запах приятные. Ножка длинная, до 15 см, цилиндрическая, полая, белая или кремовая, покрыта мелкими чешуйками или крупинками. Сморчок нежный условно съедобен, относится к третьей категории. Употребляется жареным и тушёным. Перед приготовлением блюд из сморчковой шапочки её следует обязательно отварить и воду слить. | |
Просмотров: 685 | Загрузок: 0 | |
Всего комментариев: 0 | |