Главная » Файлы » Виды грибов » Съедобные грибы

Олений гриб. Плютей олений (Pluteus cervinus)
19.10.2016, 01:27

Олений гриб. Плютей олений (Pluteus cervinus)

Произрастает на пнях, на валежной гниющей древесине лиственных и хвойных деревьев в июне-сентябре.

Шляпка до 13 см в диаметре, серо-бурая, блестящая, продольно-волокнистая, у молодых - колокольчатая, у зрелых - распростёртая. Мякоть белая, мягкая, запах сладковатый, напоминает запах картофеля.

Пластинки свободные (не прикреплены к ножке), широкие, частые, сначала белые, потом розоватые. Споровый порошок розоватый.

Ножка до 10 см длины, 0.5-1.5 см толщины, цилиндрическая или немного расширенная к основанию, белая, иногда с тёмными хлопьевидными волокнами, плотная.

Гриб съедобен, четвёртой категории. Употребляют плютей олений варёным, сушёным, маринованным.

Категория: Съедобные грибы | Добавил: ottoFonBEGER
Просмотров: 742 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 5.0/5
Всего комментариев: 0
avatar