Главная » Файлы » Виды грибов » Съедобные грибы

Паутинник фиолетовый (Cortinarius violaceus)
19.10.2016, 05:22
Паутинник фиолетовый (Cortinarius violaceus)
Растёт в лиственных и хвойных лесах, особенно в сосняках, в августе-сентябре.

Шляпка до 15 см в диаметре, подушковидно-выпуклая, в зрелом возрасте плоская, тёмно-фиолетовая, чешуйчатая. Мякоть толстая, мягкая, голубоватая, выцветающая до белой.

Пластинки редкие, нисходящие на ножку, тёмно-фиолетовые, потом с ржаво-бурым налётом от спор. Споровый порошок ржаво-бурый.

Ножка до 16 см длины, 1.5-2 см толщины, сплошная, у основания клубневидно-вздутая, тёмно-фиолетовая, со следами поясков паутинистого покрывала.

Гриб съедобен, четвёртой категории. Употребляют паутинник фиолетовый варёным, солёным и маринованным.

Категория: Съедобные грибы | Добавил: ottoFonBEGER
Просмотров: 536 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 5.0/3
Всего комментариев: 0
avatar