| Главная » Файлы » Виды грибов » Съедобные грибы |
Паутинник фиолетовый (Cortinarius violaceus)
| 19.10.2016, 05:22 | |
Растёт в лиственных и хвойных лесах, особенно в сосняках, в августе-сентябре.
Шляпка до 15 см в диаметре, подушковидно-выпуклая, в зрелом возрасте плоская, тёмно-фиолетовая, чешуйчатая. Мякоть толстая, мягкая, голубоватая, выцветающая до белой. Пластинки редкие, нисходящие на ножку, тёмно-фиолетовые, потом с ржаво-бурым налётом от спор. Споровый порошок ржаво-бурый. Ножка до 16 см длины, 1.5-2 см толщины, сплошная, у основания клубневидно-вздутая, тёмно-фиолетовая, со следами поясков паутинистого покрывала. Гриб съедобен, четвёртой категории. Употребляют паутинник фиолетовый варёным, солёным и маринованным. | |
| Просмотров: 603 | Загрузок: 0 | | |
| Всего комментариев: 0 | |