Главная » Файлы » Виды грибов » Съедобные грибы |
Шампиньон августовский (Agaricus augustus)
19.10.2016, 03:07 | |
Шампиньон августовский (Agaricus augustus)![]() Появляется в августе-сентябре преимущественно в хвойных и смешанных лесах. Произрастает часто около муравьиных куч. Шляпка до 15 см в диаметре, вначале почти шаровидная, потом становится полураспростёртая, бледно-жёлтая, шелковистая. Кожица шляпки растрескивается на мелкие чешуйки. Мякоть толстомясая, беловатая, желтеющая и буреющая на изломе, запах анисовый. Пластинки свободные, у молодых грибов серые, потом розово-серые и, наконец, шоколадного цвета. Споровый порошок буровато-фиолетовый. Ножка 5-10 см длины, 1.5-2 см толщины, белая, с кольцом, на изломе буреющая. Кольцо белое, с желтоватыми хлопьями. Шампиньон августовский съедобен, третьей категории. Употребляется варёным, жареным, сушёным и маринованным. | |
Просмотров: 669 | Загрузок: 0 | |
Всего комментариев: 0 | |